Notas > PARA TENER EN CUENTA > Loli Braga Menéndez
3234-443-3-banner.jpg
La argentina Loli Braga Menendez inició su carrera en el mundo del food styling en Sydney, Australia. Se formó y aprendió este oficio en el estudio de Donna Hay, de quien era fanática desde muy chica. El haber estudiado y trabajado previamente en cocinas de restaurantes y hoteles la ayudó a conocer más de este arte, lo que redundó en conseguir una oportunidad de trabajo en el lugar que siempre había soñado.
 

El food styling es el arte de elegir los mejores ingredientes para cada receta, cocinarlos en su punto justo para conservar texturas y colores, emplatándolos de la manera más adecuada para que la foto se “venda” de solo mirarla. Cuatro años pasó en ese estudio, trabajando y aprendiendo de los mejores, testeando recetas, asistiendo a los mejores food stylist de Australia y aprendiendo de grandes fotógrafos. Ahora, instalada en Buenos Aires, se dedica a desarrollar recetas de cocina para diferentes clientes. Su último proyecto es una colaboración de recetas para bebés y chicos, para un blog de mamás. También está desarrollando un proyecto para dar clases de cocina personalizadas, para aprender a cocinar sencillo y rico con los ingredientes que más nos gustan y con lo que encontramos en la heladera y alacena.
bmloli@yahoo.com.ar / Instagram @lolibm



Inicio | Notas | Quienes Somos | Publicidad | Distribución | Staff | Ediciones Anteriores | Mapa de Sitio | Contacto | BUSQUEDA
AUTOS & ESTILOS | TURISMO | VINOS & GOURMET | AGENDA C&C | PARA TENER EN CUENTA | SALUD & ESTETICA | DEPORTES | TEMA DEL MES | DECO | INTERÉS GENERAL | SERVICIOS | BUSQUEDA
146-19-beaches-200.jpg